Cafe Borage STORE

兵庫県の内陸部に位置する多可町でカフェを営んでおります。 多可町は、周囲を中国山脈の山々に囲まれ、緑いっぱい空気は澄んでいます。名産品は百日鶏や有精卵、季節の野菜やフルーツ、箸荷紅茶など。全て手間ひまかけた多可町加美区の食材です。 この度、それらの食材の１つである、播州地卵を使ったお菓子作りを始める事になりました。 できるだけ安心安全な素材を使い 小さなお子様から皆さんに親しまれ愛される 素朴なんだけどどこか懐かしく記憶に残るような お菓子を作りたいと思っています。